Le crêpes in bottiglia sono una soluzione pratica e veloce per preparare deliziose crêpes senza sporcare troppi utensili.
Questa tecnica permette di mescolare facilmente tutti gli ingredienti e di dosare il composto direttamente nella padella.
Perfette per una colazione o una merenda golosa, le crêpes possono essere farcite sia con ingredienti dolci che salati.
Consigli per preparare delle perfette crepes in bottiglia
Agita la bottiglia prima di ogni utilizzo per mantenere il composto omogeneo.
Usa una padella antiaderente ben calda per evitare che le crêpes si attacchino.
Aggiungi un po’ di zucchero alla pastella se preferisci crêpes dolci.
Prova diverse farciture, come Nutella, marmellata, formaggio o prosciutto.
Ingredienti per 6 crêpes:
- 125 g di farina 00
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 250 ml di latte
- Burro q.b. per la padella
Come preparare le crepes in bottiglia:
Utilizza una bottiglia (di plastica o vetro) e un imbuto.
Versa la farina setacciata nella bottiglia, seguita dal latte.
Aggiungi le uova e il pizzico di sale.
Chiudi la bottiglia e agitala energicamente per circa 5 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
Scalda una padella antiaderente o una crepiera, ungendola con una noce di burro.
Versa il composto dalla bottiglia, formando delle crêpes sottili.
Cuoci su entrambi i lati fino a doratura.
molto intesessanti e facili da farsi
Grazie!